Education
Workshop kıllor/gözleme met Yeter
- Date and time
Sun, 20 Sept 2026, 13:00–15:00
Local time · Europe/Amsterdam
- Organiser
- Wijntuin Ronja
Venue
Wijntuin Ronja
2 Pad van Altruda, Beverwijk, Netherlands
Sun, 20 Sept 2026, 13:00–15:00
Local time · Europe/Amsterdam
Wijntuin Ronja
2 Pad van Altruda, Beverwijk, Netherlands
Op 20 september leert Yeter ons kıllor/gözleme maken, met gehakt of vega. Samen kneden, vullen, bakken en proeven bij Wijntuin Ronja. Na de gezellige dolma-/sarmaworkshop met de wijnbladeren van Wijntuin Ronja kregen we van de deelnemers de vraag: ‘Wanneer doen we dit weer?’ ❤️ Daarom duiken we opnieuw met Yeter de keuken in. Op zondag 20 september leert ze ons kıllor maken: haar versie van gözleme, met flinterdun uitgerold deeg en een kruidige vulling. Dit keer gaan we aan de slag met eeuwenoude smaken en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Een bijzondere workshop rond de kıllor- en gözlemerecepten van haar oma, rechtstreeks uit haar roots. Onder het thema ‘Geuren en kleuren uit je roots’ maken we wraps met verschillende vullingen: 🌱 veganistische wraps en wraps met kaas en groenten 🥩 wraps met gehakt We delen niet alleen recepten, maar ook verhalen, herinneringen, geuren en smaken uit onze verschillende achtergronden. Daarna schuiven we natuurlijk met z’n allen aan om te proeven.